在這兩項調查中，50，8051名女性和40，1676名男性此前身體健康，沒有糖尿病、心血管疾病或癌症。起初，每個人都接受了一份關於他們的飲食習慣和生活方式的問卷調查，然後進行了26年的隨訪，以了解他們在定期見面時的健康狀況。
最終，9356人被確定為2型糖尿病患者。此外，在家吃飯的頻率與患糖尿病的風險顯著負相關，這意味著在家做飯的次數越多，患糖尿病的風險就越低。
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進一步的分析顯示，一周吃五到七次飯的人患糖尿病的風險比那些一周在家吃兩次飯或更少的人低15%。如果包括午餐，每周吃11至14次食物的人患糖尿病的風險比每周在家做6次或更少的人低14%，並且平均體重似乎更低。即使將種族、社會經濟地位、受教育程度和婚姻狀況等外部因素考慮在內，結果仍然沒有變化。
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研究人員說，依靠外國食物來擺脫受到傷害的錢包可能會導致過度食用鹽、糖和油脂。蔬菜顏色往往是由於缺乏水果和蔬菜，導致缺乏營養，如纖維和維生素，和膽固醇在血液中往往是高的長期。人的體重增加很多，導致糖尿病等慢性疾病的出現。從健康和經濟的角度來看，最好在家做飯。
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